【48812】贵州茶数中心（贵州茶交）——云雾贡茶产品简介

  云雾红茶、云雾绿茶总称云雾贡茶，均生产于黔中苗岭主峰一云雾山麓。该区域坐落东经106度51分一107分、北纬26度5分一19分，海拔高度为1100一1500之间，是典型的高海拔、低纬度、寡日照当地。该域沟壑纵横，树木生气勃勃，山间终年云雾旋绕，为云雾贡茶供给优质的成长环境。

  云雾红茶是清明时节，选用当地海葩苗族同胞采摘的当地茶树鲜叶，依照萎凋一揉捻一发酵一烘焙一提香“五步”流程，采纳传统工艺精制而成。其具有条索紧卷、乌润，汤色红亮，香气鲜甜高锐，味道浓甜，叶底红匀的质量特征。

  云雾绿茶曾叫“贵定云雾贡茶”、＂鸟王茶”、＂鱼钩茶”，同样是清明时节，选用当地海葩苗族同胞采摘的当地茶树鲜叶，依照摊青一杀青揉捻一烘焙一提香“五大”流程，选用传统工艺精制而成。其具有干茶碧绿，汤色碧绿，叶底淡绿，香气狷介鲜爽，味道稠密的质量特征。

  据巜贵州通史》和巜贵州通志》记载，云雾贡茶是唐、宋、元、明、清五朝贡茶。特别是乾隆五十五年当地苗族同胞把朝廷拨白银四百二十两对贡茶园进行扶持的批复文诰采纳刻碑后立于贵定县云雾镇鸟王村关口寨至今的现实，就是更好的前史见证。

  总的来说，不管是云雾红茶仍是绿茶都曾是唐、宋、元、明、清五朝贡茶，都是一款尚好的奉送佳品。

  贵州茶叶买卖中心有限公司是经贵州省整理标准各类买卖场所作业领导小组及贵州省商务厅赞同赞同，于2022年1月18日注册树立，是省内仅有一家茶资源类买卖场所。2022年11月1日，在各级政府的分外的注重和关怀支持下，经贵州省整理标准各类买卖场所作业领导小组检验，贵州省商务厅批复贵州茶叶买卖中心正式投入运营。贵州茶叶买卖中心树立三个分中心，其间贵州云上大宗产品现货买卖中心有限公司(贵茶数字化)首要担任数字化事务中心的运营。数字化事务中心与云核算、大数据研制中心树立战略协作伙伴关系，瞄准贵州省优质茶叶等农产品展开数字农业云项目，探究村庄数字化的经济开展新模式，打造贵茶增加新引擎，助力贵州茶工业高质量开展。

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